“اكلة اقتصادية بعد ارتفاع الدواجن” طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل مثل المطاعم

يرغب عدد كبير من السيدات وربات المنزل حول معرفة طريقة عمل كفتة الفراخ خطوة بخطوة، فهي تعتبر من وصفات الأكل اللذيذة التي لا تكلف رب الأسرة أكثر من الميزانية اليومية، كما أنها أرخص من اللحوم كفتة، حيث انها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك البروتين والكربوهيدرات، ومن خلال المقال سنعمل علي توضيح كافة التفاصيل المتعلقة بالموضوع تابعونا عبر السطور التالية.

طريقة عمل كفتة الفراخ

كفتة الفراخ هي تعتبر من الأطباق غير المكلفة ولا تحتاج إلى وقت لتحضيرها، خاصة في ظل ارتفاع أسعار الدواجن، وأصبح من الممكن الآن شراء نصف كيلو من البانيه وتقطيعه لتحضير وجبة تكفي عائلة مكونة من أربعة أو 6 أفراد، حيث تشتمل مكونات تحضير كفتة الدجاج على العديد من المكونات المتوفرة في المنزل، ومن المهم أن نلاحظ أن كفتة الدجاج أكثر شيوعًا من الكفتة العادية، نعرض الآن مقادير عمل كفتة الفراخ:

• يحتوي على نصف كيلو من الفراخ البانية المفروم.
• وأيضا 2 فلفل أحمر.
• بالإضافة إلى بصلة كبيرة مفرومة.
• أضيفي كوباً من البقدونس الطازج.
• وأيضاً كوب من البقسماط الناعم.
• بالإضافة إلى بيضة.
• وكذلك ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
• أضف ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ملعقة فلفل أسود.
• بالإضافة إلى بعض الزيت.

خطوات عمل كفتة الفراخ

حيث نوضح لكم من خلال المقال طريقة عمل كفتة الفراخ بكل سهولة، باتباع الخطوات التالية:

• الخطوة الأولى هي تقطيع البصل مع الفلفل الأحمر.
• في الخطوة الثانية، يضاف البيض والبقسماط إلى خليط الفلفل والبصل.
• في الخطوة الثالثة يضاف البقدونس والبهارات وكذلك الملح والفلفل الأسود إلى الدجاج المفروم حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
• أما الخطوة الرابعة، فتشكل الكفتة على شكل أصابع إما بوضعها على أعواد خشبية مخصصة للشيش طاووق.
• في الخطوة الخامسة، تدهن الكفتة من الخارج بالزيت وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة.
• في الخطوة السادسة، أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة للتأكد من نضج الكفتة بالكامل.
• وأخيراً في الخطوة السابعة، عندما تتأكدين من نضج الكفتة بالكامل، ضعي قطعة من الفحم المحترق في الوعاء واتركيه مغلقاً لمدة 10 دقائق للحفاظ على نكهة ورائحة الشوي.